无肉星期一:哥伦布发现生命星球

今天是哥伦布日,当我们纪念克里斯托弗·哥伦布来到美国的日期时他并没有“发现”它,他错了 - 他认为他在别的地方而且他对发现的兴趣不如解雇新的财富作为回报,他和他的男人无意中将西班牙的细菌带到了美国原住民身上,他们从来没有接触过他们,他们死了哦,不要责怪哥伦布如果不是他,那本来就是其他人了

是我们联系的方式在522年后我们就像哥伦布一样,希望在新世界找到财富,我们掠夺了地球是我们的家园,我们剥夺了我们生活的资源就像灰色花园中的笨拙的继承人一样,躲在一座严重失修的豪宅里,世界自然基金会的新研究,2014年的生命星球报告中有多严重,这是最令人震惊和悲伤的发现

自1970年以来,“超过10,000种哺乳动物,鸟类,爬行动物,两栖动物和鱼类的代表性物种的数量减少了52%”自甲壳虫乐队分手以来,我们失去了一半以上的野生动物

尽管我们喜欢音乐,我们无法消除这种栖息地的丧失及其预示的内容“这些是构成维持地球生命的生态系统结构的生命形式 - 以及我们对自己的星球,我们唯一的家园所做的事情的晴雨表,世界自然基金会国际总干事马克·兰伯蒂尼写道:“我们忽略了他们的危机,他们的危险”他说的不是TS艾略特所做的 - “这就是地球的死亡”艾略特可以依靠被击败兰伯蒂尼不感兴趣在绝望中,但在答案中“我们都是联系在一起 - 我们有可能共同创造解决方案,以保护我们这个独一无二的星球的未来”世界基金组织的报告对这些解决方案的概况有点粗略是的,但我认为它始于connec无论我们在哪里,无论我们身在何处,食物都将我们联系起来正如MFK Fisher所说:“首先我们吃饭,然后我们做其他一切事情”我们的健康,环境的健康和分享地球食物的乐趣都是紧密的在没有我们的健康的情况下,我们没有能量来治愈地球没有地球,我们没有任何东西我们可以采取一些措施来保护我们拥有的栖息地不吃它或者参与危害我们栖息地的食物系统,我们的家和我们畜牧业生产是温室气体排放,森林砍伐和淡水使用的最大因素之一我们面临的干旱已经影响了我们种植的食物量没有研究将吃肉与健康益处联系在一起当然不会给动物带来任何好处有了所有的坏消息,那就是赋予权力,鼓舞人心,真的,我们每天吃饭时做出的一个简单选择,可以产生如此深远的影响

基于饮食影响环境,我们他虽然,我们的业力,我们的佛法,它影响整个世界这是一个行动,我们每个人都有权力采取Lambertini说,“我们需要领导变革”政府领导会很好,大企业支持不会伤害但是我们不能等待这意味着我们 - 唯一没有减少数量的动物现在我们有超过720亿人,到2050年还有20亿人加入我们的桌子我们都可以成为Lambertini所说的“新的全球运动”的一部分创造一个可持续的,活生生的星球它可以简单地从你的盘子上留下肉类在哥伦布的时代,地球似乎是巨大的,无限的可能性在500多年的哥伦布日,没有新的土地可以发现和限制任何地方的解决方案解决方案,连接必须来自我们正如艾略特写的那样,我们不会停止探索而我们所有探索的结束将会到达我们开始的地方并且第一次知道这个地方但首先,让我们吃罗梅斯科酱为了纪念Colu mbus,这里是华丽,蒜味和勇敢的罗马斯科的配方,来自西班牙加泰罗尼亚的坚果和胡椒酱

很棒的任何种类的蔬菜和非常好的,在硬皮面包上铺上可以提前几天制作并保持覆盖和冷藏风味随着时间的推移改善大约1-1 / 2杯,服务8 2/3杯生杏仁,烫1个温和的干辣椒,如ancho 1片长棍面包,撕成碎片3个蒜瓣,去皮1或2个成熟的李子西红柿或2/3杯可以烤火西红柿,沥干1茶匙雪利酒醋或红葡萄酒醋1/2茶匙甜辣椒粉1/3杯橄榄油海盐和新鲜胡椒粉味道预热烤箱至375度将坚果倒在一个小的边缘烤盘上烤面包,直到它们稍微变暗并闻到黄油,大约10分钟放置冷却同时,将辣椒放入一个小碗中,加入足够的开水盖上凉拌时,将胡椒粉抹干,取出并丢弃种子和茎干将长棍面包切片,大蒜,辣椒和杏仁放入食品加工机或搅拌机中一分钟左右,直到形成浓稠的糊状物加入西红柿,醋,辣椒粉和橄榄油加工,直到光滑和奶油状酱汁应该是鹰嘴豆泥般的稠度,浓稠但不粘稠加入一汤匙或两汤匙温水,如果混合物看起来太干燥季节与海s alt和新鲜胡椒粉调味

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