你用花生酱和果冻吃着阻燃剂吗?

没有什么比“花生酱和果冻三明治”更像是美国孩子的“午餐时间”

熟食肉片可能是大多数收入学校午餐盒的父母所不知道的,但是,这两种最爱都会让孩子接触有毒化学品

一项对从德克萨斯州达拉斯的杂货店购买的流行产品的新研究,研究人员发现,近一半的花生酱和冷盘,以及火鸡,鱼,牛肉和其他脂肪类食物,含有常用的阻燃剂痕迹在建筑物墙壁的泡沫保温材料中“这不是一个好消息”这是我们在超市购买的许多食品中可以找到的另一种有毒化学品,“得克萨斯大学公共卫生学院的Arnold Schecter博士和作者说

星期四发表的研究报告“食品不需要阻燃剂”特别阻燃Schecter的团队调查,六溴环十二烷(HBCD),是一系列人造c中的最新产品研究人员在流行食品中发现的化学物质以前的研究已发现滴滴涕,多氯联苯(PCBs),汞,二恶英和其他阻燃剂这是在加工过程中有意添加到产品中的化学品,或从包装中浸出到食品中的化学品每种未被覆盖的化学物质都会引起健康问题,从糖尿病到癌症,六溴环十二烷也不例外根据美国环境保护署的说法,阻燃剂对海洋生物“毒性很大”,可能破坏人体激素和繁殖的正常功能

令人担忧的是该化学品对幼儿的潜在破坏性影响,甚至在它出生之前,环境工作组的高级分析师Sonya Lunder指出,这种化学物质已在脐带血中被发现“产前期是一个非常敏感的时期”

她说,并补充说母乳喂养和幼儿喜欢把手(和其他物品)放在嘴里可能会增加身体对化学物质的早期负担“暴露在出生前开始并可能在饮食中持续一生”然而,化学工业对新研究提供了不同的解释“基于这些发现,真实的故事是大多数样本中都没有检测到六溴环十二烷,而且远远低于人们可能会看到不良健康影响的水平,“游说组北美阻燃联盟发言人布莱恩古德曼说

美国化学理事会在一份声明中说:“这些结果不应该引起人们对健康的关注”该研究没有具体说明哪些品牌经过测试,但Schecter指出所有品牌都是“传统”品牌,而不是那些将自己推向市场的品牌虽然所研究的食物样本中发现的六溴环十二烷含量相对较小 - 低于政府认为危险的程度 - 但雷德仍然表示关注该化学品不单独行动,她更确切地说,它只是消费者经常暴露的多种化学物质中的一种,当它们合并时,可能比单独使用任何一种化学品更有害

少量的六溴环十二烷可以在一段时间内产生更加重要的化学物质存在

人体,同样喜欢脂肪的性质,吸引化学物质到肉类和坚果等脂肪类食物可以帮助它结合人体脂肪,它可以坚持多年“我们可以期待水平在一生中缓慢增加,”Lunder说

那么,在厚厚的墙壁后面使用的化学物质如何在我们的午餐袋和餐盘上结束

专家建议,六溴环十二烷通过空气,水和土壤进入食物链“他们可以将产品迁移到灰尘中,最终进入污水污泥,”环境绿色科学政策研究所执行主任阿琳·布鲁姆说

卫生监督机构和研究小组“这种化学物质最终可能会进入海洋食物供应,或污水污泥可能被放到田地上”,在那里可能种植花生作物或牲畜可能会放牧

六溴环十二烷的危害正在受到越来越多的关注世界事实上,Blum希望它们成为通过斯德哥尔摩公约全球禁用的下一类有毒化学品Blum强调了简单地用相关化学品取代一种有毒化学品的问题 例如,当国会在20世纪70年代禁止使用多氯联苯时,化学工业开始采用一种名为多溴联苯醚(PBDE)的替代阻燃剂用于家具和其他产品

当多溴二苯醚被发现同样有害时,该行业再次看到相关的化学表兄弟,包括氯化Tris,其本身已被加利福尼亚州科学小组宣布为致癌物同时,六溴环十二烷仍然是减少家庭保温易燃性的一个目标,尽管有越来越多的证据表明存在危害“经过30多年这样做我还没有看到一个没有问题的卤化阻燃剂,“Blum说,他的研究有助于在20世纪70年代从儿童睡衣中去除氯化Tris(多氯联苯,多溴二苯醚,氯化三氯化碳和六溴环十二烷都是被认为是卤化物品)Lunder也一直关注围绕阻燃剂的科学和政策,包括六溴环十二烷,“多年来很难看,“她说”这里的悲惨故事是,人们一直在谈论这个化学品系列已有10年之久,并慢慢积累了大量关于它对人类有多毒的数据,以及它如何在食物链中发现“”它是一个共同的故事,对环境和人类健康产生意想不到的影响,“她补充说”但我没有看到一个非常理性或预防的系统,或者是从先前经验中学习的系统现在,系统非常反应没有人当涉及到“环境健康倡导者和专家一直在敦促国会退出1976年有毒物质控制法”并将其替换为目前更加严格和预防性的“安全化学品法”时,它明确要求寻找问题或禁止使用化学品

等待参议院投票同时,Lunder和Schecter建议人们可以减少自己暴露于六溴环十二烷的风险,减少脂肪类食物,如花生酱和肉类

父母可以考虑用更多水果填充午餐盒d蔬菜“然而,我们无法完全阻止这个问题,”Lunder说“购买提示需要的不仅仅是减少曝光率”

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